แตงกวาผัดไข่

แตงกวาผัดไข่

     สวัสดีครับ ต้องขออภัยที่ช่วงนี้ไม่ได้มาอัพเดทเมนูอาหารให้เพื่อนๆ ได้นำไปปรุงกันเลยครับ วันนี้เลยจะมานำเสนอเมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้มาให้ชมกันครับ ตามมาเลย

ส่วนผสม

  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2 กลีบทุบและหั่นละเอียด
  • แตงกวาลูกใหญ่ 2 ลูก
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
  • ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา


ขั้นตอนแตงกวาผัดไข่

  1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน
  2. เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียมลงไป
  3. เจียวกระเทียมให้หอม แล้วใส่ไข่
  4. ผัดไข่ให้แตก หลังจากนั้นใส่แตงกวาลงไปผัด
  5. ดูให้แตงกวาเริ่มใส ให้ใส่เครื่องปรุง ผัดต่ออีกสักพักแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอวิธีทำอาหารแตงกวาผัดไข่



จะเห็นว่าทำได้ง่ายๆ และอร่อยมากๆ ด้วยนะครับ หากเพื่อนๆ ท่านไหนนำไปปรุงแล้ว ส่งมาให้เพื่อนๆ ดูได้ที่เพจ วิธีทำอาหาร ได้นะครับ

สูตรทำขนมครกชาววังสูตรโบราณ ทำกินก็ง่าย ทำขายก็คล่อง


     อาหารโบราณของไทยเรานั้นมีมากมายหลายตำหรับตำรา วันนี้ผมจะขอนำเมนูของหวานที่เป็นที่นิยมมาตั้งหลายยุคหลายสมัยกันครับ นั่นก็คือ ขนมครก นั่นเองครับ ไม่รอช้า เราไปมาดูสัดส่วนของแป้งกันเลยดีกว่าครับ

คั่วกะเพราหมูสับ หมูกรุบๆ รสจัดจ้าน

     สวัสดีครับ วันนี้อยากมาแนะนำเมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดากันครับ ถ้าพูดถึงอาหารจานด่วนแล้ว เมนูยอดฮิตประจำชาติคงหนีไม่พ้น "ผัดกะเพราราดข้าว" กันใช่มั้ยหล่ะครับ วันนี้ผมจะมาบอกวิธีทำผัดกะเพราในแบบฉบับของผม ซึ่งผมจะเรียกมันว่า "คั่วกะเพราหมูสับ" กันครับ ตามมาเลย...

สูตรหมักปีกไก่ รสเด็ดพลาดไม่ได้!!


สวัสดีครับ ไม่ได้มาบอกสูตรนานเลย วันนี้เลยถือโอกาสมาบอกสูตรย่างปีกไก่กันหน่อย พอดีผมเป็นคนชอบกินไก่ย่างอยู่แล้วหล่ะ ไปเจอสูตรนี้มาเลยลองทำดูก็ถือว่าอร่อยเลยหล่ะครับ เลยเอามาแบ่งปันกันครับผม ตามมาเลยยย

สูตรหมักเนื้อหมู ไก่ ให้นุ่มน่ากิน สูตรเด็ด

หมักหมู่สูตรเด็ด นุ่มอร่อย
สวัสดีครับ ผมไม่ได้เขียนบทความนานมากๆ วันนี้มีโอกาสดีและอยากตอบแทนแฟนๆ ที่ให้การสนใจกันมามากมาย วันนี้จะมาเผยเคล็ดลับระดับ 5 ดาว สำหรับการหมักเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อไก่ให้นุ่มน่ากินกันครับ ตามมาเลย

วิธีทำแกงคั่วมะระจีนกับหมู

แกงคั่วมะระจีนกับหมู
     เมนูนี้ขึ้นชื่อว่า มะระ หลายคนคง พูดคำว่า อี๋ ขม แต่จริงๆแล้ว มันก็ไม่ได้ขมอะไรขนาดนั้นน๊า า เมื่อก่อนเราเองก็ไม่กิน แต่เห็นแม่กินแล้ว อยากลองกินดูบ้าง เลยลองกินทีล่ะนิด มาตอนนี้กินได้สบาย สบาย อย่างที่โบราณเค้าว่าไว้ หวานเป็นลม ขมเป็นยา ยังไงก็ลองเอาไปลองทำ และก็ลองกินดู เผื่อจะติดใจเหมือนเรา อิอิ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าเน๊อะ

วิธีทำกุ้งทอดซอสมะขาม เปรี้ยว หวาน เค็ม รสเด็ด!

กุ้งทอดซอสมะขาม
เป็นเมนูที่มีรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ด้วยการน้ำกุ้งตัวโตๆ มาราดกับซอสมะขาม วู้ว ว ว  ว   เมนูนี้ถือว่า เป็นเมนูที่อร่อยสุดๆ และวิธีทำก็ไม่ได้ยากเย็นอะไรน่ะค่ะ ใครชอบทานกุ้งเหมือนเราบ้างน๊า า ลองดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าเน้อ

วิธีทำยำมะม่วงปูจืดสุดแซ่บ รสเด็ด เปรี้ยวเค็มหวาน


สวัสดีครับ วันนี้นึกอยากเมนูเปรี้ยวๆ หวานๆ เค็มๆ ขึ้นมา เลยลองค้นดูตู้เย็นกับบนชั้นเครื่องปรุง ปรากฏว่ามีวัตุดิบพอที่จะทำเมนูสุดแซ่บเมนูนี้ได้ นั่นก็คือ ยำมะม่วงปูจืด นั่นเองครับ อย่ารอช้าเลย เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าคร๊าบบบ...

วิธีทำปลาหมึกผัดพริกสดกับหอมใหญ่ กลมกล่อม หอมอร่อย

ปลาหมึกผัดพริกสดกับหอมใหญ่
     ไม่มีอะไรมาก แค่อยากทำกับข้าว ก็เลยหาเมนูง่ายๆ ที่มีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ส่วนประกอบก็มีไม่มาก มีแค่ ปลาหมึกกับหอมใหญ่ แค่เนี้ย พร้อมกันรึยัง น่าสนใจช่ายมั้ยล่ะ 555+ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

วิธีทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
     หนึ่งในเมนูยอดนิยมของกลุ่มสปาเก็ตตี้ที่รับประทานกันตามร้านอาหาร ก็คงจะหนีไม่พ้นสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ที่เป็นซอสพาสต้าพื้นบ้านอย่างหนึ่งของอิตาลี่ ที่มีส่วนประกอบหลักๆ คือ พริกไทยดำ ไข่ และอิตาเลี่ยนเบค่อน ฟังแล้วดูดี ฟรุ้งฟริ้งกันเลยทีเดียว เราไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยดีกว่าน๊า

วิธีทำข้าวผัดปู รสชาติแสนอร่อย

ข้าวผัดปู
ข้าวผัด อาหารง่ายๆที่ใครๆ ต่างก็ชอบรับประทาน ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดไก่ กุ้ง หมู ปู แล้วแต่ความชอบกันเลย วันนี้เราจะมาแนะนำการทำข้าวผัดปูกันค่ะ ผัดยังไงให้อร่อย จากข้าวผัดปูธรรมดา จากนี้ไปจะไม่ธรรมดาด้วยการเพิ่มเนื้อปู ผัดกับข้าวและไข่ไก่ เพื่อเพิ่มความหอม ชวนรับประทาน ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

วิธีทำซุปไก่กับมันฝรั่ง ซุปอุ่นๆ รสกลมกล่อม

ซุปไก่กับมันฝรั่ง
     ช่วงนี้ มี 3 ฤดูในวันเดียวกัน ทั้งร้อนจัด เย็นจัด ฝนตก โอ้ยยยย !! จนร่างกายปรับไม่ทันกันเลยทีเดียว เป็นไข้หวัดบ้าง เจ็บคอบ้าง ไอจาม เราเลยมีเมนูมาแนะนำเพื่องานนี้โดยเฉพาะ เราจะไม่พูดพล่ามทำเพลง มาดูส่วนผสมและเครื่องปรุงกันเลยนะค่ะ

วิธีทำคั่วกลิ้งหมู สูตรเด็ด อร่อยเหาะ

คั่วกลิ้งหมู

     เมนูนี้เป็นอาหารพื้นเมืองของทางภาคใต้ที่เป็นที่ถูกอกถูกใจคนหลายๆ ภาค และยังสามารถทำรับประทานเองได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก
เนื้อสัตว์ที่ใช้ทำคั่วกลิ้ง ก็แล้วแต่ความชอบกันเลยน่ะค่ะ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่  เนื้อวัว เป็นต้น แต่วันนี้เราจะใช้เนื้อหมูมาทำจ้า เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าน่ะค่ะ

วิธีทำวุ้นแยมสตรอเบอร์รี่ นุ่มหนึบๆ


สวัสดีค่ะ เมนูในวันนี้ขอบอกเลยว่าเป็นเมนูที่น่ากินมากๆ เป็นวุ้นที่มีรสชาติและสีสันสวยงามที่ได้จากสีของแยมสตรอเบอรี่
และยิ่งไปกว่านั้น คือมีเนื้อสตรอเบอร์รี่แทรกอยู่ในตัววุ้นด้วย ทำให้วุ้นน่ารับประทานม๊วกกกก .... 3 2 1 ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าน๊า า า

วิธีทำเทมปุระโซบะ รสกลมกล่อม อร่อยลืม!

เทมปุระโซบะ
     สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมาแนะนำในการทำอาหารญี่ปุ่นกันน่ะคะ เมนูที่จะแนะนำในวันนี้ก็คือ เทมปุระโซบะ นั่นเองซึ่งหลายๆ คนก็คงจะคุ้นเคยกับเมนูนี้น่ะคะ เพราะเดี๋ยวนี้บ้านเราจะมองไปทางไหน ก็จะเจอแต่ร้านอาหารญี่ปุ่นเยอะแยะไปหมด อาหารญี่ปุ่นนอกจากจะมีหน้าตาที่ดูน่ากินแล้ว อืม ม ม ก็ยังอร่อยไม่แพ้อาหารไทยของเราเลยน่ะคะ งั้นอย่ารอช้า เรามาดูส่วนผสมกันเลยดีกว่าค่ะ

ผัดหมี่โคราชรสเด็ด สูตรต้นตำหรับ

ผัดหมี่โคราช
สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้ผมมีเมนูท้องถิ่นที่บอกได้เลยว่าใครได้ลองเป็นต้องติดใจกันทุกคน นั้นก็คือ ผัดหมี่โคราช นั่นเองครับ วันนี้เวลามีไม่มาก เรามาดูสูตรผัดหมี่โคราชและวิธีการทำกันเลยดีกว่าครับ รับรองว่ามีเทคนิคเด็ดๆ ดีๆ แน่นอนครับ

ผัดไทยกุ้งสด สูตรเด็ด รสเข้มข้น

ผัดไทยกุ้งสด
สวัสดีครับ วันนี้เรายังอยู่กันในเมนูเส้นนะครับ สำหรับวันนี้ผมอยากพาเพื่อนๆ ไปทำเมนูสุดโปรดของใครหลายๆ คน และถือว่าเป็นเมนูที่ชาวต่างชาติให้ความสนใจกันมากๆ นั่นก็คือ ผัดไทยกุ้งสด ครับ เอาหล่ะ อย่ามัวเสียเวลาเลย เรามาดูส่วนผสมกันก่อนดีกว่าครับ

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

เมนูนี้คงเป็นเมนูโปรดของคนที่ไม่ชอบก๋วยเตี๋ยวน้ำนะครับ โดยเฉพาะผมซึ่งชอบก๋วยเตี๋ยวผัดเป็นพิเศษนะครับ วันนี้เราจะมาดูกันว่าเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นั้นทำไม่ยากเลยครับ ก่อนอื่นเรามาดูส่วนผสมกันก่อนครับ

วิธีทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวสำหรับก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น หรือเนื้อตุ๋น

สวัสดีครับ ตั้งแต่ที่ผมได้เปิดเว็บมาก็รวมๆ ครึ่งปีกว่าๆ แต่เมนูทั้งหมดที่ผมได้นำเสนอไปก็จะเป็นเมนูอาหารแทบทั้งสิ้นนะครับ วันนี้เลยขอโอกาสแนะนำเมนูเส้นๆ กับเค้าบ้าง โดยผมขอเริ่มที่ส่วนสำคัญที่สุดของก๋วยเตี๋ยวก่อนเลยครับ นั่นก็คือการเคี่ยวน้ำซุปให้รสชาติกลมกล่อมและอร่อยถูกปากครับ สำหรับวันนี้จะเป็นน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น หรือเนื้อตุ๋นนะครับ ตามมาเลยครับ

วิธีทำ ส้มตำกุ้งสด เมนูทานง่ายสำหรับคนควบคุมน้ำหนัก

สวัสดีครับ ต้องขอโทษแฟนๆ ด้วยนะครับที่ผมหายหน้าไปนานจนทำให้ช่วงนี้รู้สึกเงียบเหงาลงไปบ้าง แต่ก็ไม่เป็นไรครับ วันนี้มีโอกาสเลยแวะมาแนะนำเมนูที่เชื่อว่าหลายๆ คนคงชอบแน่นอนครับ นั่นก็คือ เมนูส้มตำกุ้งสดนั้นเองครับ อย่ารอช้ากันเลยครับ มาดูส่วนผสมและวัตถุดิบกันเลยครับ

บทความอื่นๆ