วิธีทำอาหาร: เห็ดรวมผัดน้ำมันหอย

สวัสดีครับ วันนี้ผมมีโอกาสได้ทำเมนูเห็ดเพื่อสุขภาพอีกแล้วครับ เนื่องจากความชอบส่วนตัวที่ชอบกินเห็ดมาก วันนี้ได้ไปเดินซุปเปอร์แถวบ้านเลยซื้อเห็นมาหลายๆ ชนิด อันได้แก่ เห็ดออรินจิ(หรือเห็นนางรมหลวง) เห็ดชิเมจิ เห็นนางรม เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง เลยลองเอามาผัดน้ำมันหอยดูครับ ปรากฏว่าอร่อยใช้ได้เลยครับ อย่ารอช้าเลยครับ มาดูวิธีทำกันดีกว่าครับ

วิธีทำเห็ดผัดน้ำมันหอย

• เห็ดออรินจิ (หรือเห็นนางรมหลวง)
• เห็ดชิเมจิ
• เห็นนางรม
• เห็ดหอม
• เห็ดเข็มทอง
• เนยขาว
• น้ำมันหอย
• เกลือ
• ซีอิ้วขาว
• ซอสปรุงรสฝาเขียว
• เนื้อหมู หรือไก่
• พริกไทย
• กระเทียม

สำหรับวิธีทำก็ไม่ยากเลยครับ

1. ใส่เนยลงกระทะร้อน แล้วเจียวกระเทียมเล็กน้อย แล้วใส่หมูลงไปผัด
2. เมื่อหมูเริ่มเปลี่ยนสี ใส่ซอสปรุงรสฝาเขียวเล็กน้อย ผัดต่อไป
3. ใส่เห็ดลงไปผัดทั้งหมด แล้วใส่เครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นพริกไทย
4. หากแห้งไปก็ใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยครับ
5. เมื่อดูว่าเห็ดเริ่มสุกก็ให้ใส่พริกไทยป่นแล้วยกลงได้เลยครับ

แค่นี้ก็อร่อยได้ง่ายๆ แล้วครับ สำหรับเครื่องปรุงที่ผมไม่ได้บอกปริมาณเพราะคิดว่าแต่ละคนอาจจะกินรสชาติไม่เหมือนกันนะครับ ก็ให้ชิมตามรสชาติที่ตัวเองชอบก็โอเคแล้วหล่ะครับ สำหรับวันนี้ผมคงต้องขอตัวก่อนแล้วกันนะครับ สวัสดีครับบบบบ

วิธีทำ เบคอนพันเห็ดเข็มทอง

เมนูวันนี้ขอเสนอเมนูง่ายๆ เลยครับ เป็นเมนูเห็ดเข็มทองที่ใช้ส่วนประกอบไม่มากครับ สามารถทำทานเล่นหรือท่านกับข้าวก็ได้ครับ ที่สำคัญเมนูนี้เด็กๆ ชอบอีกแล้วครับ ที่ผมเน้นเมนูเด็กทานได้บ่อยๆ เพราะที่บ้านมีเด็กๆ เลยต้องทำเอาใจเด็กๆ หน่อยครับ เอาหล่ะ ผมไม่ให้เสียเวลาแล้วกัน เรามาดูส่วนประกอบของเมนูเห็ดเข็มทองวันนี้กันครับ

ส่วนประกอบ เบคอนพันเห็ดเข็มทอง

• เห็ดเข็มทอง (จะเพิ่มหน่อไม้ฝรั่ง เห็นเออริงงิ หรือเห็นออรินจิ ก็อร่อยไม่ใช่เล่นเลยครับ) 
•  เบคอน 
• เกลือ
• พริกไทย
• ซอสโชยุ