เมนูลดน้ำหนัก: หน่อไม้ฝรั่งผัดน้ำมันหอย

เอาหล่ะ! ได้เวลากลับมาพบกันอีกแล้วครับ กับเมนูลดน้ำหนักที่อยากจะแนะนำกัน วันนี้ผมมีเมนูที่ถือว่าเป็นเมนคอร์สได้ดีเลยทีเดียวครับ กับ หน่อไม้ฝรั่งผัดน้ำมันหอย ที่ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานเล่นเป็นกับแกล้มก็ถือว่าอร่อยไม่แพ้กันเลยครับ และที่สำคัญคือยังมีคุณค่าทางโภชนาการและช่วยในการขับถ่ายได้ด้วยหล่ะครับ

เมนูลดน้ำหนัก: ยำผลไม้รวมกุ้งสด

สวัสดีครับวันนี้เรามาต่อกันที่เมนูลดน้ำหนักกันต่อเลยนะครับ แน่นอนว่าเมนูแต่ละเมนูนั้นเราจะเน้นไปที่การควบคุมน้ำหนัก แต่ยังให้ประโยชน์กับร่างกายแน่นอนเลยครับ สำหรับวันนี้ผมขอเสนอเมนู ยำผลไม้รวมกุ้งสด ครับผม!

วิธีทำอาหาร: เห็ดรวมผัดน้ำมันหอย

สวัสดีครับ วันนี้ผมมีโอกาสได้ทำเมนูเห็ดเพื่อสุขภาพอีกแล้วครับ เนื่องจากความชอบส่วนตัวที่ชอบกินเห็ดมาก วันนี้ได้ไปเดินซุปเปอร์แถวบ้านเลยซื้อเห็นมาหลายๆ ชนิด อันได้แก่ เห็ดออรินจิ(หรือเห็นนางรมหลวง) เห็ดชิเมจิ เห็นนางรม เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง เลยลองเอามาผัดน้ำมันหอยดูครับ ปรากฏว่าอร่อยใช้ได้เลยครับ อย่ารอช้าเลยครับ มาดูวิธีทำกันดีกว่าครับ

วิธีทำเห็ดผัดน้ำมันหอย

• เห็ดออรินจิ (หรือเห็นนางรมหลวง)
• เห็ดชิเมจิ
• เห็นนางรม
• เห็ดหอม
• เห็ดเข็มทอง
• เนยขาว
• น้ำมันหอย
• เกลือ
• ซีอิ้วขาว
• ซอสปรุงรสฝาเขียว
• เนื้อหมู หรือไก่
• พริกไทย
• กระเทียม

สำหรับวิธีทำก็ไม่ยากเลยครับ

1. ใส่เนยลงกระทะร้อน แล้วเจียวกระเทียมเล็กน้อย แล้วใส่หมูลงไปผัด
2. เมื่อหมูเริ่มเปลี่ยนสี ใส่ซอสปรุงรสฝาเขียวเล็กน้อย ผัดต่อไป
3. ใส่เห็ดลงไปผัดทั้งหมด แล้วใส่เครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นพริกไทย
4. หากแห้งไปก็ใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยครับ
5. เมื่อดูว่าเห็ดเริ่มสุกก็ให้ใส่พริกไทยป่นแล้วยกลงได้เลยครับ

แค่นี้ก็อร่อยได้ง่ายๆ แล้วครับ สำหรับเครื่องปรุงที่ผมไม่ได้บอกปริมาณเพราะคิดว่าแต่ละคนอาจจะกินรสชาติไม่เหมือนกันนะครับ ก็ให้ชิมตามรสชาติที่ตัวเองชอบก็โอเคแล้วหล่ะครับ สำหรับวันนี้ผมคงต้องขอตัวก่อนแล้วกันนะครับ สวัสดีครับบบบบ

วิธีทำอาหาร: หมูผัดขิง

     โย่ว สาวกพ่อครัวแม่มดครัวมาอัพเดตกันอีกแล้วนะค่ะเรื่องของเมนูอาหารแน่นอนค่ะว่าสำหรับวันนี้เราก็ได้หยิบเมนูอาหารแสนอร่อยมาฝากเพื่อนๆกันอีกเช่นเคยค่ะสำหรับเมนูนี้จะเป้นเมนู  หมูๆที่เรียกได้ว่าเป้นเมนูที่แสนจะทำง่ายไม่ยุ่งยากค่ะเมนูนี้มีนามว่า  สูตรหมูผัดขิง เชื่อว่าเพื่อนๆพี่ๆน้องๆพ่อแม่ทั้งหลายคงจะได้รับประทานกันมาบ้างแล้ว เอาละค่ะเพื่อไม่ให้เป้นการเสียเวลาเรามาทำอาหารกันเลยดีกว่าค่ะเริ่มจากการเตรียมวัตถุกันก่อนค่ะ

วิธีทำอาหาร: ผัดหมูพริกไทยดํา

     สวัสดีค่ะมาอัพเดตกันอีกแล้วนะค่ะกันอีกเช่นเคยกับช่วงของ เมนูอาหารวันหยุดสุดยอดฮิตสำหรับเมนูอาหารวันนี้เราขอแนะนำ สูตรหมูผัดพริกไทยดําเรียกได้ว่าอร่อยกันได้ง่ายๆสไตล์ครอบครัวนะค่ะเอาละเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมในการทำอาหารกันเลยดีกว่าค่ะ

เครื่องปรุงก็มีดังนี้ค่ะ

• สันในหมู 350 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1/4 หัว
• ต้นหอม 2 ต้น
• พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
• พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำอาหาร: สูตรทอดมันกุ้ง 2

     สวัสดีค่ะ มาอัพเดตกันอีกเช่นเคยค่ะกับเรื่องของเมนู สูตรทอดมันกุ้ง  แน่นอนค่ะว่าเมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่เด็กๆ ค่อนข้างชอบทานกันอย่างมากกันเลยทีเดียวเอาละค่ะเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปเริ่มทำเมนูนี้กันเลยดีกว่าจ้าาา

วัตถุดิบในการทำทอดมันกุ้ง

• กุ้งสด 400 กรัม 
• พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 
• เกล็ดขนมปังป่น ¾ ถ้วย
• น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วย 
• หมูสับ 100 กรัม
• เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร: ข้าวผัดอร่อยเบาๆ

     สวัสดีค่ะมาอัพเดตกันอีกแล้วนะค่ะกันอีกเช่นเคยกับเรื่องของอาหารเมนูจานเด็ดสำหรับค่ำคืนนี้เราจะมาแนะนำอาหารเมนูจานเด็ดอย่างข้าวผัดค่ะ แน่นอนค่ะว่าข้าวผัดนั้นเรียกได้ว่าเป็นเมนูที่น่ารับประทานกับครอบครัวมากๆดังนั้นเราจึหยิบเมนูนี้มาแนะนำนอกจากจะทานพร้อมกะครอบครัวได้แล้ว ลูกๆยังสามารถเอาใส่กล่องไปทานที่โรงเรียนได้อีกด้วยละค่ะเรียกได้ว่าดีมากๆทีเดียวเลยละค่ะ  สำหรับเมนูข้าวผัด เอาละค่ะเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเรามาเริ่มทำกันเลยค่ะ