วิธีทำอาหาร: เห็ดรวมผัดน้ำมันหอย


สวัสดีครับ วันนี้ผมมีโอกาสได้ทำเมนูเห็ดเพื่อสุขภาพอีกแล้วครับ เนื่องจากความชอบส่วนตัวที่ชอบกินเห็ดมาก วันนี้ได้ไปเดินซุปเปอร์แถวบ้านเลยซื้อเห็นมาหลายๆ ชนิด อันได้แก่ เห็ดออรินจิ(หรือเห็นนางรมหลวง) เห็ดชิเมจิ เห็นนางรม เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง เลยลองเอามาผัดน้ำมันหอยดูครับ ปรากฏว่าอร่อยใช้ได้เลยครับ อย่ารอช้าเลยครับ มาดูวิธีทำกันดีกว่าครับ

วิธีทำเห็ดผัดน้ำมันหอย

  • เห็ดออรินจิ (หรือเห็นนางรมหลวง)
  • เห็ดชิเมจิ
  • เห็นนางรม
  • เห็ดหอม
  • เห็ดเข็มทอง
  • เนยขาว
  • น้ำมันหอย
  • เกลือ
  • ซีอิ้วขาว
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว
  • เนื้อหมู หรือไก่
  • พริกไทย
  • กระเทียม
สำหรับวิธีทำก็ไม่ยากเลยครับ
  1. ใส่เนยลงกระทะร้อน แล้วเจียวกระเทียมเล็กน้อย แล้วใส่หมูลงไปผัด
  2. เมื่อหมูเริ่มเปลี่ยนสี ใส่ซอสปรุงรสฝาเขียวเล็กน้อย ผัดต่อไป
  3. ใส่เห็ดลงไปผัดทั้งหมด แล้วใส่เครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นพริกไทย
  4. หากแห้งไปก็ใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยครับ
  5. เมื่อดูว่าเห็ดเริ่มสุกก็ให้ใส่พริกไทยป่นแล้วยกลงได้เลยครับ
แค่นี้ก็อร่อยได้ง่ายๆ แล้วครับ สำหรับเครื่องปรุงที่ผมไม่ได้บอกปริมาณเพราะคิดว่าแต่ละคนอาจจะกินรสชาติไม่เหมือนกันนะครับ ก็ให้ชิมตามรสชาติที่ตัวเองชอบก็โอเคแล้วหล่ะครับ สำหรับวันนี้ผมคงต้องขอตัวก่อนแล้วกันนะครับ สวัสดีครับบบบบ

วิธีทำอาหาร: หมูผัดขิง


     โย่ว สาวกพ่อครัวแม่มดครัวมาอัพเดตกันอีกแล้วนะค่ะเรื่องของเมนูอาหารแน่นอนค่ะว่าสำหรับวันนี้เราก็ได้หยิบเมนูอาหารแสนอร่อยมาฝากเพื่อนๆกันอีกเช่นเคยค่ะสำหรับเมนูนี้จะเป้นเมนู  หมูๆที่เรียกได้ว่าเป้นเมนูที่แสนจะทำง่ายไม่ยุ่งยากค่ะเมนูนี้มีนามว่า  สูตรหมูผัดขิง เชื่อว่าเพื่อนๆพี่ๆน้องๆพ่อแม่ทั้งหลายคงจะได้รับประทานกันมาบ้างแล้ว เอาละค่ะเพื่อไม่ให้เป้นการเสียเวลาเรามาทำอาหารกันเลยดีกว่าค่ะเริ่มจากการเตรียมวัตถุกันก่อนค่ะ

วิธีทำอาหาร: ผัดหมูพริกไทยดํา

     สวัสดีค่ะมาอัพเดตกันอีกแล้วนะค่ะกันอีกเช่นเคยกับช่วงของ เมนูอาหารวันหยุดสุดยอดฮิตสำหรับเมนูอาหารวันนี้เราขอแนะนำ สูตรหมูผัดพริกไทยดําเรียกได้ว่าอร่อยกันได้ง่ายๆสไตล์ครอบครัวนะค่ะเอาละเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมในการทำอาหารกันเลยดีกว่าค่ะ

เครื่องปรุงก็มีดังนี้ค่ะ

  • สันในหมู 350 กรัม
  • หัวหอมใหญ่ 1/4 หัว
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
  • พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำอาหาร: สูตรทอดมันกุ้ง 2

     สวัสดีค่ะ มาอัพเดตกันอีกเช่นเคยค่ะกับเรื่องของเมนู สูตรทอดมันกุ้ง  แน่นอนค่ะว่าเมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่เด็กๆ ค่อนข้างชอบทานกันอย่างมากกันเลยทีเดียวเอาละค่ะเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปเริ่มทำเมนูนี้กันเลยดีกว่าจ้าาา

วัตถุดิบในการทำทอดมันกุ้ง

  • กุ้งสด 400 กรัม 
  • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 
  • เกล็ดขนมปังป่น ¾ ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วย 
  • หมูสับ 100 กรัม
  • เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร: ข้าวผัดอร่อยเบาๆ


     สวัสดีค่ะมาอัพเดตกันอีกแล้วนะค่ะกันอีกเช่นเคยกับเรื่องของอาหารเมนูจานเด็ดสำหรับค่ำคืนนี้เราจะมาแนะนำอาหารเมนูจานเด็ดอย่างข้าวผัดค่ะ แน่นอนค่ะว่าข้าวผัดนั้นเรียกได้ว่าเป็นเมนูที่น่ารับประทานกับครอบครัวมากๆดังนั้นเราจึหยิบเมนูนี้มาแนะนำนอกจากจะทานพร้อมกะครอบครัวได้แล้ว ลูกๆยังสามารถเอาใส่กล่องไปทานที่โรงเรียนได้อีกด้วยละค่ะเรียกได้ว่าดีมากๆทีเดียวเลยละค่ะ  สำหรับเมนูข้าวผัด เอาละค่ะเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเรามาเริ่มทำกันเลยค่ะ

วิธีทำอาหาร: ข้าวผัดห่อไข่


     สวัสดีค่ะเพื่อนๆพี่ๆน้องๆที่คอยติดตามเราจากทางบ้านวันนี้เราก้มาอัพเดตกันอีกแล้วนะค่ะกันอีกเช่นเคยค่ะกับเองของอาหารจานเด็ดสำหรับวันีน้เราจะมาพูดถึงเรื่องของเมนูสำหรับน้องๆลูกๆหรือทานที่ภัตตาคารหรูๆค่ะเมนููนี้ก็คือ ข้าวห่อไข่ค่ะ  สำรหรับใครอยากจะทำกันแล้วเข้าครัวเลยจ้าอย่าช้านะ อิอิ

วิธีทำอาหาร: สูตรข้าวต้มแสนอร่อย


     ฮัชช่า!  สำหรับวันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องของ สูตรข้าวต้มแสนอร่อยกันนะค่ะสำหรับใครที่กำลังหาสูตรอาหารแสนอร่อยแล้วละก็เราขอแนะนำสูตรข้าวต้มเลยละคะเพราะเรียกได้ว่านอกจากจะเป้นอาหารยามเช้าแสนอร่อยแล้วยังเรียกได้ว่าเป็นอาหารสำหรับเวลาเราป่วยอีกด้วยละค่ะ
     สำหรับข้าวต้มในวันนี้นะค่ะ เมนูนี้เรียกได้ว่าทำง่ายมากและเหมาะกับผู้ที่ชอบกินรสไม่จัดค่ะ โอเคไม่พร่ำกันมากเรามาเริ่มทำข้าวต้มกินกันเลยดีกว่าค่ะอิอิ

วิธีทำอาหาร: ผัดหอยลาย


     โย่วๆ สวัสดีค่ะมาอัพเดตอกันอีกแล้วนะค่ะกับเรื่องขอองอาหารจานด่วนวันีน้เราจะมาพูดถึง ผัดหอยลายที่เรียกได้ว่าเป็นอาารที่น่าทานมากๆอย่านึงค่ะทานกับข้าวสวยร้อนๆนี่อร่อยอย่าบอกใครทีเดียวกันเลยละค่ะ
     สำหรับใครที่กำลังจะเข้าครีวอย่าค่ะ อย่าช้า! มาลองสูตรที่คุณกำลังนั่งอ่านอยู่นี่ก่อนว่ามันจะถึงใจไฉไลแค่ไไหนอย่ารอช้าค่ะ ป่ะเริ่มกันเลยดีกว่าเพื่อไม่ให้เสียเวลาอิอิ

วิธีทำอาหาร: ผัดผักบุ้งไฟแดง


      สวัสดีค่ะมาอัพเดตกันอีกแล้วนะค่ะกันอีกเช่นเคยกับเรื่องของผัดผักบุ้งไฟแดง  แน่นอนค่ะว่าเรื่องของผัดผักบุ้งไฟแดง นั้นเป็นอาหารอย่างนึงที่เรียกได้ว่าได้ทั้งประโยชน์และเรียกได้ว่าได้ทั้งความอร่อยกันเลยทีเดียวละค่ะสำหรับผัดผักบุ้งไฟแดง  นอกจากนี้แล้วละก็ผัดผักบุ้งไฟแดงนั้นยังเรียกได้ว่าเป็นกับข้าวที่ช่วยบำรุงสายตาของเราได้ดีอีกด้วยละค่ะเพราะว่าสารอาหารในผักบุุ้งนั้นเรียกได้ว่าเป็นประโยชน์ให้กับเราอย่างมากทีเดียวเลยละค่ะ

วิธีทำอาหาร: ปูผัดผงกะหรี่


    สวัสดีค่ะมาอัพเดตกันอีกแล้วนะค่ะกับเรื่องของสูตรอาหารน่าทานสำหรับวันนี้เราก็จะมาพูดถึงเรื่องของเมนูอาหารอีกเช่นเคยค่ะสำหรับเมนูที่เราจะแนะนำกันวันนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูเริศๆเมนูนึงกันเลยทีเดียวละค่ะ อ่ะๆๆๆ สำหรับเมนู นี้มีชื่อว่า ปูผัดผงกะหรี่  อ่ะๆๆ(มันจะอ่ะทำไมนักหนาฟ่ะ)   เคยได้ยินกันใช่ไหมละค่ะฮ่าฮ่า  โอเชนั้นเรามาเริ่มทำปูผัดผงกระหรี่กันดีกว่าค่ะอิอิ
สำหรับวัตถุดิบในการทำมีดังนี้ค่ะเตรียมให้ครบนะจ๊ะ ^O^

วิธีทำอาหาร: แกงมัสมั่นเนื้อ


     สวัสดีค่ะมาอัพเดตกันอีกแล้วนะค่ะช่วงของการทำอาหารทานที่บ้านแสนอร่อยกันวันนี้เราจะมาพูดถึงเมนูอาหารแสนน่าทำทานที่บ้านเรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่ค่อนข้างน่าทานกับข้าวสวยร้อนๆที่บ้านอย่างมากกันเลยทีเดียวละค่ะเเมนูนี้เชื่อว่าเพื่อนๆต้องเคยได้ยินชื่อกันใช่ไหมละค่ะอิอิ สำหรับเมนูนี้มีนามว่าแกงมัสมั่นเนื้อค่ะ

วิธีทำอาหาร: แกงเลียง ปักษ์ใต้

สวัสดีครับ วันนี้ผมมีเมนูเด็ดสำหรับชาวใต้มาฝากกันครับ เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูที่ผมโตมาพร้อมกับมันเลยหล่ะครับ นั่นก็คือ แกงเลียง นั้นเองครับ แต่แกงเลียงวันนี้จะเป็นสูตรของทางภาคใต้นะครับ จะแตกต่างจากภาคกลางตรงเครื่องแกงหล่ะครับ ส่วนจะเป็นอย่างไรก็มาดูกันเลยครับ


บทความอื่นๆ